Salendo tra Buonconvento e Montalcino, la strada si arrampica dolcemente tra le ultime colline della Val d'Arbia. File di cipressi scandiscono l'orizzonte come pennellate verticali, e campi di grano che d'estate si tingono d'oro abbracciano la Fattoria. È in questo scenario che si trova Fattoria Resta — ultimo baluardo della Val d'Arbia e insieme porta d'ingresso alla Val d'Orcia. Un luogo di soglia, sospeso tra due terre, in cui il paesaggio sembra raccogliere il meglio di entrambe. Si raggiunge in pochi minuti sia da Buonconvento che da Montalcino, ma sembra vivere a un ritmo diverso, scandito dal mutare delle stagioni più che dal passare delle ore. Arrivare a Resta significa lasciarsi alle spalle il rumore, per ritrovare uno spazio in cui respirare piano e lo sguardo può vagare libero fino a perdersi tra le colline